Corsi food & beverage
Vivi l’esperienza unica di apprendere le arti della cucina italiana all’interno di un vero e proprio ristorante. Avrai la possibilità di imparare a fare la pasta, scoprire i segreti della pizza, preparare un caffè o un cappuccino, distinguere i differenti tipi di vino e olio, etc. Tutte le attività si svolgo all’interno dell’arco di una settimana per un totale massimo di 12 ore per corso. Ecco i corsi a cui puoi partecipare
- Corso di Cucina
- Corso sulla Pizza italiana
- Corso sulla preparazione di Caffè e Cappuccino
- Corso di assaggio Vino e Olio
Ristorante Gli Orti di Via Elisa
Tutte le attività dei corsi vengono svolte presso il magnifico Ristorante Gli Orti di via Elisa.
Nel centro storico di Lucca, vicino alla Porta Elisa, è presente da oltre 20 anni la trattoria pizzeria gli orti di via elisa. Il locale è situato nel cuore della città tra le più interessanti mete artistico-culturali lucchesi. Lo Chef Samuele Cosentino propone i piatti della tradizione lucchese più classica con il costante impegno verso la ricerca di prodotti del territorio e di aziende agricole locali alle quali rivolgersi per l’approvvigionamento. Il menù della casa varia quotidianamente anche in base al clima e ai raccolti, ma sicuramente non potrà mancare sulla carta la zuppa di farro e fagioli, il tagliere dei salumi nostrali, il baccalà con i ceci, il capretto, la famosa torta di mele, miele e formentone otto file ed il pane fatto quotidianamente in casa
Visita il Ristorante, clicca qui
– Graduated from Seoul National University College of Music
– Italy Rossini National Music Conservatory Diploma
– Monthly Arts&Culture CEO / Publisher
– Seoul Grand Philharmonic Orchestra General Art Director
– KHNP Art Festival General Director
– Korean Red Cross Member of Future Strategy Special Committee
– The 8th Vissi D’arte Opera International Competition [Jury Chair: Mirella Freni]
– Concorso Internazionale Vincenzo Bellini (October 7, 2000) Jury of the Vocal
– Concours at the 31st Bellini International Competition [Jury Chair: Joan Sutherland]
– Laurea in Economia Aziendale
– Specializzazione in Marketing
– Master in Impresa Culturale e Multimediale
– Web Designer
– Digital Marketing Specialist presso l’agenzia Note
– Fondatore e Direttore della Jam Academy di Lucca
– Product Manager dell’International Choir Festival di Lucca
– Product Manager dell’Arirang Festival
– Product Manager corsi di Musica per stranieri presso la scuola Sinfonia
